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新华社巴黎2月24日电?专访｜农业是连接法中两国的重要纽带——访法国农业专家托马·帕维

新华社记者崔可欣

“农业不仅关乎土地与餐桌 ，还关乎文明与和平 。”法国全国农业和海产品管理局畜牧育种和乳业代表托马·帕维日前接受新华社记者专访时
，用这句话介绍他对法中农业合作的理解
。

第62届法国国际农业博览会21日在法国巴黎凡尔赛门展览中心开幕。在展会当天举行的中国馆开馆仪式上，帕维告诉记者 ，中国拥有博大精深的美食体系
，在国际农业展会上由中国亲自讲述“中国味道
”的故事尤为重要 。“这不仅是产品展示，更是文明之间的对话”
。

帕维15年前曾在中国生活 、工作 ，对中国并不陌生。在他看来，法中在文化层面存在诸多共通之处
，体现在美食
、农业、传统仪式和民俗之中 。

他特别提到一个汉字——“家 ”，这个字的象形寓意令他印象深刻。在农耕时代的法国 ，牲畜同样意味着成家立业的基础
，婚嫁中的嫁妆往往是一头猪或一头牛
。帕维认为，这种跨越欧亚大陆的文化共鸣反映出 ，农业是连接法中两国的重要纽带。

这种纽带如今已延伸至经济与科技合作领域 。帕维长期研究动物育种
，他举例说，通过对牛 、猪等物种遗传资源进行跨国合作与杂交改良 ，可以实现优势互补
。

帕维说
，法国有“火腿之国
”之称，其中也蕴含着“中国基因”的贡献 ，“如今法国的猪
，其实都有一点中国血统 ”。法中合作杂交培育出的新品种猪兼具两国各自品种的优势；改良后的法国猪种再出口至中国，服务当地养殖业升级 ，形成双向互动的良性循环 。

与此同时，中国水产品也被搬上法国人的餐桌
。法国市场上相当比例的鱼类
、虾类产品来自中国
，这些产品早已融入当地消费者日常生活。在帕维看来，这种“你中有我、我中有你
”的格局 ，体现了两国农业结构的高度互补与深度融合 。

正因如此
，帕维指出，在气候变化 、环境压力和地缘政治不确定性交织的背景下 ，农业合作战略意义凸显
。

他高度评价中国在农业机器人和智能装备领域的发展。“中国在农业机器人应用方面走在前列
，法国也在积极推进精准农业 。双方可以加强技术交流，共同提升效率、节水抗旱
、减少碳排放
。”在他看来 ，各国加强协作是应对全球性挑战的关键路径。

谈及当前国际贸易环境的不确定性
，帕维态度鲜明地指出：“有些国家把贸易当作斗争工具，而法中一贯视贸易为促进和平的桥梁 。我们应该继续沿着这条道路前行。 ”